On a passé 3 nuits à Monaci Templari en famille. L'endroit est exceptionnel, d'abord par sa localisation. Seborga est un petit village au sommet d'une montagne, et la route pour s'y rendre est intéressante : elle serpente pendant plusieurs km jusqu'au sommet! Une fois en haut, on est dans les nuages (pas seulement au figuré)
Ensuite, l'auberge elle-même. Elle est récente, et les chambres sont grandes, propres et bien équipées. On avait la grande chambre au 2ième étage pour 4 personnes. Et on avait même notre terrasse à nous!
Le déjeuner est typiquement italien : varié, généreux et rempli de produits locaux. De plus, on a la chance de goûter à la confiture de Fravio! Si le temps vous le permet, ne manquez pas le souper (sur réservation). Nos hôtes nous ont préparé un souper dégustation italien avec des produits locaux, et c'est rien de moins qu'exceptionnel. Le tout à prix très abordable.
Mais la principale raison pour laquelle notre séjour est inoubliable, c'est les hôtes : Manuella et Flavio nous ont accueilli comme si on était de la famille. Ils ont aussi des animaux sur le site, et les enfants ont adoré les cotoyer!
On a séjourné à l'auberge pendant notre séjour en Côte d'Azur, et la quiétude de l'endroit faisait un contraste parfait avec l'énergie de Monaco et Nice.
Monaco est à environ 35 minutes, et le soir, on voit le rocher illuminé de l'auberge...
Merci pour votre accueil Manuella et Flavio, et au plaisir de vous revoir!
Philippe
